Sastojci:
– 200 g piškota
– 250 g maskarpone sira
Tekst se nastavlja ispod oglasa
– 100 g kisele pavlake
– 50 g prah šećera
– 100 ml kafe (može biti i instant kafa)
– 2 kašičice ruma (po želji)
– 1 kašičica vanilin šećera
– 2 kašičice kakao praha (za posipanje)
– 50 g čokolade (po želji, za preliv)
Priprema:
1. Usitnite piškote u blenderu ili ih stavite u kesu i izmrvite oklagijom.
2. U manjoj posudi mutite maskarpone sir sa kiselom pavlakom, prah šećerom i vanilin šećerom dok ne dobijete glatku smjesu.
3. U posebnoj posudi pripremite kafu (možete koristiti espreso ili instant kafu), dodajte rum po želji.
4. U smjesu od sira, dodajte mljevene piškote, pa sve dobro promiješajte. Zatim, postepeno sipajte pripremljenu kafu dok smjesa ne postane dovoljno vlažna da se mogu oblikovati kuglice. Pazite da ne pretjerate s količinom kafe, smjesa treba da bude čvrsta, ali vlažna.
5. Uzmite male količine smjese i oblikujte kuglice, veličine oraha, između dlanova.
6. Na tanjir stavite kakao prah i u njemu uvaljajte svaku kuglicu. Tako će svaka kuglica dobiti lijep izgled i bogat okus.
7. Ako želite, možete rastopiti 50 g čokolade i preliti njome kuglice ili koristiti za dekoraciju.
8. Stavite kuglice u frižider na najmanje dva-tri sata kako bi se stegle, a okusi dobro povezali.
BONUS VIDEO:
SAVRŠENE TIRAMISU KUGLICE Italijanska poslastica na drugačiji način Aloonline.ba.