Pokvareno jaje može pokvariti cijelo jelo, ali i ugroziti zdravlje. Srećom, postoji nekoliko načina na koje možete brzo i jednostavno provjeriti jesu li jaja koja koristite svježa i sigurna za jelo.
Datum na pakiranju je koristan pokazatelj, nije uvijek potpuno pouzdan.
Ispitivanje uranjanjem u vodu
Ovo je najpoznatija metoda za provjeru svježine jaja. Napunite posudu hladnom vodom i pažljivo ubacite jaje u nju.
Svježe jaje će potonuti i ležati ravno na dnu. Ako se malo podigne, staro je nekoliko tjedana, ali je još uvijek upotrebljivo. Ako ispliva na površinu, jaje je pokvareno i treba ga baciti, prenosi net.hr.
Provjerite protresanjem
Držite jaje blizu uha i lagano ga protresite. Ako ništa ne čujete – jaje je svježe.
Ako čujete grgljanje – jaje je starije i ne preporučuje se za upotrebu.
Test prekida
Najsigurniji način je razbiti jaje u posebnu posudu. Svježe jaje ima čvrst i zaobljen žumanjak, a bjelanjak je gust. Staro jaje ima pljosnati žumanjak i tanki bjelanjak.
Najvažniji pokazatelj je miris. Svježe jaje nema izražen miris, dok pokvareno ima jak i neugodan miris po sumporu. U tom slučaju jaje treba odmah baciti, a ruke i zdjelicu dobro oprati.
(24sata.info)
The post Tri jednostavna načina da saznate je li jaje pokvareno appeared first on 24sata.info.
