Tajna najboljih krofni: Kako da vam baš svaki put budu savršene?

tajna najboljih krofni: kako da vam baš svaki put budu savršene?

Sastojci:

15 gr kvasca
1 kašičica šećera
2 jaja
200 ml mlijeka
2 kašike ulja
450 gr brašna
malo soli
ulje
1 vanilin šećer
prah šećer

Priprema:

Izmrviti kvasac, dodati šećer i sipati malo mlake vode. Kad zapjeni, dodati jaja i mleko i malo žicom umutiti. Dodavati brašno i mesiti da tijesto bude mekše i glatko.

Pokriti da malo poraste. Premijesiti. Pek papira isjeći na manje kvadrate. Od testa seći manje komade od 20 gr i praviti loptice među dlanovima.

Redati na isečene papire pa pokriti da narastu. U ulje spuštati krofnice zajedno sa papirom i posle 5 sekundi vaditi papr.

Pržiti na srednjoj temperaturi da porumene sa obe strane.

Izvaditi, posuti vanilin šećerom i prah šećerom.

Tajna najboljih krofni: Kako da vam baš svaki put budu savršene? Aloonline.ba.

aloonline.ba

drugi upravo čitaju