SASTOJCI:
600 g šampinjona
1 crni luk
3 čena bijelog luka
½ veze peršunovog lista
2 kašike ulja
1 dl bijelog vina
2 dl neutralne pavlake
2 kašike kisele pavlake
1/2 kašičice bosiljka, ruzmarina, nane i majčine dušice
so, biber
Priprema:
Crni luk oljuštite, isjecite na rebarca i dinstajte na ulju dok ne porumeni.
Pečurke operite, isjecite na listiće, pa ubacite i njih. Promiješajte.
Odmah dodajte i protisnuti bijeli luk, te bijelo vino uz stalno miješanje.
Dinstajte 15-20 minuta pa dodajte obje pavlake i začine.
Ostavite koji minut da se ukusi lijepo povežu, posolite i pobiberite.
Na kraju dodajte sitno sjeckani list peršuna.
BONUS VIDEO:
