Meso je mekano, umak bogat, a recept za pripremu jednostavan.
Sastojci:
- 500 g gljiva,
- 300 g junetine,
- glavica crnog luka,
- 2 mrkve,
- lovorov list,
- 1 dl soka od paradajza,
- 2 kašike brašna,
- so, biber,
- 2 kašičice mljevene paprike.
Priprema:
Propržite luk na ulju. Kad postane staklast, dodajte mljevenu papriku, mrkvu i meso isječeno na kockice. Dolijte čašu vode i dinstajte oko pola sata pa dodajte isječene gljive. Začinite prema ukusu.
Kad gljive puste vodu, dodajte još malo vode i sok od paradajza. Pred sami kraj, umiješajte brašno umućeno s malo vode i ostavite još 2-3 minute da kuha.
BONUS VIDEO:
