Rebarca mogu biti najbolji zalogaji na svijetu ako ih znate pripremiti. Imamo recept koji je idealan za hladne dane.
POTREBNO JE:
1,5 kg svinjskih rebara,
1 žličica soli,
1 žličica suhe mješavine začina,
2 režnja češnjaka,
1/2 žličice mljevene crvene paprike,
2 žlice senfa,
1 žličica Worcestershire umaka,
4 žlice kečapa,
1 žlica ulja,
1 žličica origana.
PRIPREMA: Pomiješajte sol, papar, povrće, mljevenu papriku i sitno nasjeckani češnjak. Ovom mješavinom začina dobro natrljajte rebra sa svih strana. Pomiješajte senf i Worcestershire umak, premažite meso i zamotajte ga u namašćenu aluminijsku foliju. Ostavite meso u hladnjaku par sati da upije začine. Marinirana, začinjena svinjska rebarca zajedno s folijom stavite u tepsiju i pecite u pećnici zagrijanoj na 120 stupnjeva oko dva i pol sata. Otvorite foliju i popečke premažite mješavinom ulja, kečapa i origana. Popečka vratiti u pećnicu na najjaču temperaturu par minuta da dobiju koricu.
Fotografija: Shutterstock
The post Aromatična svinjska rebarca: Neka svaki dan bude praznik appeared first on City Magazine.
citymagazine.danas.rs