Poslastica sa šljivama kojoj cimet daje poseban ukus.

Sastojci:

– 1 šolja brašna

– 1 kašičica praška za pecivo

– 1/2 šolje šećera ili manje

– 1,5 kašičica cimeta

– prstohvat muškatnog oraščića

– prstohvat soli

– 2 jajeta

– 2/3 šolje mlijeka

– 3,5 kašike maslaca

– 1 kašičica ekstrakta vanile

– 5-6 šljiva

* (mjera – šolja od 2,5 dl)

I još…

– 3 kašike šećera

– 1 kašičica cimeta

Priprema:

Svi sastojci treba da budu sobne temperature.

Brašno, prašak za pecivo, cimet i muškatni oraščić prosijati. Umiješati šećer i sol.

Jaja, mlijeko, maslac i ekstrakt vanile izmješati kratko ručno dok se sastojci ne povežu.

U suhe sastojke dodajte pola mokrih, pa izmješajte da nema grudvica ali ne predugo da se ne bi stvorili balončići, zatim dodajte preostale mokre sastojke.

U okruglu tepsiju obloženu papirom za pečenje prebacite tijesto, pa poravnajte.

Na vrh staviti šljive presječene na pola ili na četvrtine, po želji. Nakon što su šljive stavljene posuti mješavinom šećera i cimeta.

Peći u prethodno zagrijanoj rerni na 190 stepeni između 30 i 45 minuta. Kada se prohladi, isjeći kolač i poslužiti.

BONUS VIDEO: