Potrebno:
600 g brašna
250 ml mlakog mlijeka
8 g suvog kvasca
3 kašike kiselog mleka
3 kašike ulja
1 kašičica šećera
1 kašičica soli
2 jajeta
1 kašika sirćeta
150 g putera
malo susama
malo kima
Priprema:
Rernu zagrijte na 180 stepeni. Kvasac razmutite u mlijeku pa dodajte šećer i ostavite da nadođe. Dodajte 2 jajeta, ulje i sirće, kiselo mlijeko, kašičicu soli i brašno pa zamijesite tijesto. Pustite pola sata da nadođe. Tijesto premijesite i podijelite na 5 jednakih jufki pa ostavite da odmore 5 minuta. Kalup obložite pek papirom pa razvucite svaku loptu na veličinu dna obruča. Onda svaku koru premažite puterom, pa redajte jednu na drugu. Prebacite u kalup. Odredite centar pogače i utisnite krug pa odsijecite trouglove, svaki uhvatite i preokrenite, razrežite do dna i oblikujte u krug. Napravite ružice. Pogaču premažite žumancetom, Ukrasite susamom i kimom, pa ostavite da se odmori 10 minuta. Pecite 40 do 45 minuta, u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.
BONUS VIDEO:
VASKRŠNJA LISNATA POGAČA Savršenstvo meko kao duša koje miriše na puter Aloonline.ba.
