Sastojci:
300 g brašna
2 kašičice praška za pecivo
pola kašičice soli
120 g putera (sobne temperature)
70 g bielog šećera
70 g žutog šećera
1 kašičica ekstrakta vanile
2 jaja
puter
300 g jagoda isjeckanih na kolutiće
3 kašike šećera
Priprema:
Zagrijte rernu na 175 stepeni. Namažite dno kalupa za torte od 24 cm puterom i obložite pek-papirom. Pomiješajte brašno, prašak za pecivo i so. Umutite puter, bijeli šećer, smeđi šećer i vaniliju na srednjoj brzini miksera. Otprilike pet minuta, dok smješa ne postane mekana i lagana. Zatim dodajte jaja, jedno po jedno, miješajući sve vrijeme. Smanjite brzinu miksera i pažljivo dodajte polovinu mješavine brašna, a zatim polovinu putera.
Ponovite s preostalom mješavinom brašna i putera, miješajući veoma kratko, tek toliko da se sjedini. Polovinu isečenih jagoda prebacite u tijesto, a zatim sipajte smjesu u kalup. Pospite preostalim jagodama i šećerom. Pecite dok kolač ne naraste, odnosno postane zlatno-braon i odvoji se od ivica, otprilike 45 do 50 minuta. Ostavite tortu da se ohladi, a zatim je poslužite.
BONUS VIDEO:
