Sastojci:
- 470 g višenamjenskog brašna
- 2 kašičice praška za pecivo
- 1 kašičica sode bikarbone
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica bijelog luka u prahu
- 1 kašičica sušenog peršuna
- ½ kašičice sušenog ruzmarina
- 360 g isjeckanog tvrdog sira
- 470 g mlaćenice
- 3 jajeta
- 160 g pavlake
- 120 ml ulja
Recept za slane vafle sa peršunom:
Za pripremu slanih vafli sa peršunom, u velikoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, so, bijeli luk u prahu, peršun i ruzmarin. Dodajte izrendani tvrdi sir i promiješajte. Ostavite sa strane.
U drugoj posudi umutite žumanjke, mlaćenicu, pavlaku i ulje dok se dobro ne sjedine. Dodajte ovu smjesu u suhe sastojke i miješajte dok se dobro ne sjedini. Posebno umutite bjelanca dok ne dobijete čvrst snijeg. Lagano umiješajte u smjesu za vafle.
Zagrijte aparat za vafle i namastite ga uljem. Koristite preporučenu količinu smjese za svaki vafl prema uputama za vaš aparat. Pecite dok ne dobiju zlatno smeđu boju.
Vafli se mogu držati u toplom ražnju dok se ostali peku. Poslužite uz šolju jogurta i uživajte u ukusnom obroku.
BONUS VIDEO:
Izvor: ( aloonline.ba / Javno.ba )