Jeste da palimo rernu pola sata, ali to je ništa za ono što dobijate kada ovaj kolač uparite sa domaćim sladoledom kaže Zdravko kulinarko.
Prema njegovim riječima sočno voće, hrskav posip i kremast i hladan sladoled su simfonija ukusa.
•600-700g voća (kajsije, breskve, šljive, nektarine)
•1 kašičica cimeta
•1 kašičica muskatnog oraha
•3 kašike kokosovog šećera
•2 kašike gustina
1) Voće iseckati na krupne komade pa dodati cimet i muskatni orah zatim šećer i gustin a potom sve dobro izmešati pa prebaciti smesu u vatrostalnu posudu.
•200g ovsenih pahulja
•2 kašike gustina
•50ml kokosovog ulja
•70g javorovog sirupa
2) Pomešati u posudi ovsene pahulje, gustin, ulje i javorov sirup i prebaciti smesu u posudu preko voća.
3) Peći u rerni 30min na 180 stepeni
Recept za sladoled:
•1 zrela izgnječena banana
•200ml kokosovog mleka iz konzerve
•30ml javorovog sirupa
•sok od pola limete/limuna
•kašičice vanila ekstrakta
4) Uključiti aparat za sladoled (posudu prethodno ohladiti u zamrzivaču) pa polako sipati sastojke jedan po jedan i pustiti aparat da muti 10-15min smesu dok se ne formira kremast sladoled.
Ukoliko nemate aparat onda sve umutite u blenderu pa sipati u posudu i ostaviti u zamrzivač na nekoliko sati da se sladoled stegne.
5) Topao kolač sipati u posudu pa preko kolača staviti sladoled da se polako topi.
Prijatno!
BONUS VIDEO: