Recept:
15 g kvasca
200 g kiselog mlijeka
50 ml mlijeka
50 ml vode
30 ml maslinovog ulja
400-450 g brašna
200 g sira
1 jaje
1 žumance, susam
malo šećera i soli
Priprema:
Rastopiti kvasac u mlakom mlijeku, dodati pola kašičice šećera, zatim dodati vodu, kiselo mlijeko, ulje i jaje. Postepeno dodavati brašno dok se ne dobije mekano tijesto. Dodati malo soli. Tijesto dobro izraditi dok ne postane glatko, prekriti i ostaviti da odstoji 30 minuta. Razvaljati tijesto na pobrašnjenoj površini, isjeći na pravougaonike. Zatim isjeći vertikalno, staviti komade sira na gornji dio i saviti u rolnicu. Redati u pleh obložen papirom za pečenje. Pokriti i ostaviti da odstoji, zatim premazati žumancetom, uljem i posuti sjemenkama. Peći na 200 stepeni oko 30 minuta. Nakon pečenja, pokriti i ostaviti da odstoji.
BONUS VIDEO:
Ovaj recept za kifle sa kiselim mlijekom je idealan za užinu, probajte ga i javite nam utiske!
Izvor: ( aloonline.ba / Javno.ba )