Potrebni sastojci za ledene kocke:
Za koru:
6 kašika šećera
6 jaja
6 kašika brašna
Kesica praška za pecivo
1 kašika kakao praha
Za preliv:
20 kašika šećera i voda
Fil:
1l mlijeka
250 grama margarina ili putera
10 kašika gustina ili brašna
10 kašika šećera
Glazura:
100 grama čokolade
3 kašike ulja
Priprema:
Umutite bjelanca dok ne postanu čvrst snijeg, dodajući postepeno šećer. Dodajte žumanca, brašno, kakao prah i prašak za pecivo, lagano miješajući kašikom ili varjačom. Smjesu ulijte u pripremljenu tepsiju, prethodno podmazanu uljem i posutu brašnom. Ostavite da se stegne u frižideru. Pecite koru na 200 stepeni oko 20 minuta. Pripremite preliv od šećera i vode, te prelijte ohlađenu koru. Za fil, kuvajte mlijeko sa šećerom, dodajte gustin ili brašno razmućeno u vodi, kuvajte dok se zgusne i ohladite. Dodajte margarin ili puter, umutite i rasporedite preko kore. Na fil stavite glazuru od čokolade. Ostavite kolač u frižideru da odstoji prije služenja.
Izvor: ( aloonline.ba / Javno.ba )