Sastojci za posni pasulj na vodi:
- 500 g pasulja
- 2-3 srednje šargarepe
- 3 srednja krompira
- velika kašika aleve paprike
- 1 glavica manjeg crnog luka
- biber
- so
- voda
Priprema posnog pasulja na vodi:
Veče prije pripreme, temeljno operite zrna pasulja u nekoliko voda i ostavite ih da se natapaju preko noći.
Sutradan, obarite pasulj u drugoj vodi. Dok se on krčka, izdinstajte crni luk i neposredno prije kraja dodajte alevu papriku sa malo vode.
U šerpu u kojoj se kuva pasulj, treba da bude malo više od polovine vode.
Dodajte izdinstani luk sa mlevenom paprikom, so i biber, pa poklopite.
Po potrebi, dodajte malo sirćeta.
BONUS VIDEO:
Izvor: ( aloonline.ba / Javno.ba )