Pravljenje ove musake je još bolje jer je brzo, pa ne morate stajati pored peći u vrućini. Postoji mnogo varijanti ove musake, a mi smo pronašli jednu verziju koja je veoma ukusna.
U mljeveno meso pored luka, dodaje se i jedna crvena paprika, a standardni preliv za musaku koji se sastoji od mlijeka i jaja, zamijenjen je kombinacijom neutralne pavlake, jaja i kačkavalja.
Vrijeme pripreme:
Sastojci:
- 2 tikvice srednje veličine
- 500 g miješanog mljevenog mesa (može i samo junetina)
- 1 crvena paprika
- 2 struka crnog luka (može i 1 glavica crnog luka)
- so, biber, suvi začin i bijeli luk u prahu (po želji i ukusu)
Za preliv:
- 350 ml pavlake za kuvanje
- 3 jaja
- 170 g kačkavalja
Priprema:
Tikvice isjeći na kolutove, posoliti, pa staviti na krpu ili ubrus da puste vodu.
Na malo ulja propržiti luk, papriku, pa dodati i propržiti mljeveno meso. Po želji začiniti.
U vatrostalnu posudu staviti malo ulja (maslinovog ili običnog), pa složiti tikvice.
Preko tikvica stavite meso, pa odozgo opet red tikvica.
Umutiti jaja i pavlaku, pa preliti preko tikvica. Posuti rendanim kačkavaljem odozgo.
Peći oko 30 minuta na 220 stepeni.
Servirati toplo, može uz paradajz salatu.
Prijatno!
BONUS VIDEO:
Izvor: ( aloonline.ba / Javno.ba )