Recept za Gratinirano povrće
Sastojci:
1 kg krompira
5 kom mrkvice
1 tikvica
brokula
1,5 l mlijeka
Gustin
vegeta
so
biber
parmezan
mušk. oraščić
2 režnja bijelog luka
2 paradajza
Priprema:
1. Na vrućem maslacu popržite gustin, zatim dodajte u zagrijano mlijeko sa solju, biberom i muškatnim oraščićem. Miješajte dok ne dobijete kremastu smjesu.
2. Skuvajte očišćeno povrće (krompir, mrkvicu, brokulu i tikvicu) u slanoj vodi. Ostavite da se ohladi, isjecite i stavite u vatrostalnu posudu.
3. Prelijte bešamel umak preko povrća i posipajte parmezanom.
4. Pecite na 200 stepeni oko 30 minuta, dok se bešamel ne zaprži na vrhu.
BONUS VIDEO:
Izvor: ( aloonline.ba / Javno.ba )