Finansijska situacija postaje neizdrživa za mnoge pčelare, zbog čega pojedini odustaju od pčelarstva. Kako bi se suprotstavili ovom trendu, osnovan je Evropski pčelarski savez (EBA), koji okuplja i pčelare iz Srbije, prenosi Euronews.
Nastavak ovakvog trenda mogao bi rezultirati povećanim prisustvom falsifikovanog meda na policama, uz nedovoljnu zaštitu država. U tom slučaju, neće biti samo pčelinjaka koji će nestati, nego i pčele koje imaju važnu ulogu u poljoprivredi, navode nezavisne.
Biljana Tomić, generalni sekretar Evropskog pčelarskog Saveza Srbije, izražava zabrinutost zbog mogućeg širenja trenda odustajanja od pčelarstva, što bi nanijelo veliku štetu poljoprivredi u Evropi zbog nedostatka oprašivača kao što su pčele.
“Bez pčelara, nema ni pčela. Uz klimatske promjene, trovanje pesticidima i bolesti pčela, ove korisne insekte ne možemo očekivati da prežive samostalno. Pčelari su od suštinskog značaja za svaku zajednicu i društvo. Tehnologija u poljoprivredi, poput robotike, još nije uspjela zamijeniti znanje i stručnost predanog pčelara koji s ljubavlju brine o svojim pčelama. Bez pčela, život na planeti ne bi bio moguć.”, izjavila je Tomićeva.
Ona ističe da je med važan ne samo zbog svoje vrijednosti kao hrane, nego i zbog drugih pčelinjih proizvoda poput propolisa, matične mliječi i perge.
Pored toga, pčele imaju ključnu ulogu u poljoprivredi kroz proces oprašivanja. Ova funkcija je od vitalnog značaja za proizvodnju hrane širom svijeta.
Prema podacima Organizacije za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih nacija (FAO), oprašivačka uloga pčela doprinosi povećanju prinosa u poljoprivredi za 153 milijarde evra, što jasno ističe važnost pčela. FAO naglašava da kupci imaju najveće jamstvo kvaliteta kada kupuju med direktno od pčelara, dok je potrebno biti oprezan prilikom kupovine u trgovinama.
Označavanje porijekla meda
Nedavno je na inicijativu Slovenije Evropski parlament usvojio nova pravila za označavanje porijekla meda koji se nalazi na policama trgovina.
Umjesto prethodnih oznaka “med iz EU” i “med van EU”, pakovanja će sada morati jasno istaknuti sve zemlje porijekla meda, pri čemu će redoslijed biti određen prema količini meda iz svake države koja se nalazi u tegli.
Falsifikovani med ne predstavlja samo nelojalnu konkurenciju za pčelare, već nosi i rizik po zdravlje potrošača.
“Falsifikovani med je opasan po zdravlje ljudi. Nedavno objavljena istraživanja Evropskog pčelarskog Saveza ukazuju na prednosti evropskog meda, ali istovremeno upozoravaju na opasnosti koje donosi konzumacija falsifikata. Tokom falsifikovanja, u med se dodaju razni štetni sastojci poput žive, veštačkih enzima, aroma, boja i niskokvalitetnih šećera. Većina falsifikata predstavlja običan šećerni sirup sa dodacima, a pčele obično nisu ni bile u dodiru s tim lažnim proizvodom. Takav med ima samo cilj prevariti potrošače i donijeti profit onima koji ga falsifikuju. Takav med nema ni približnu biološku vrijednost kao pravi pčelinji med, koji obiluje korisnim enzimima dodanim od strane pčela, osiguravajući blagodati za ljudski organizam.”, zaključuje Tomićeva.
Borba protiv falsifikovanja meda je jedan od glavnih ciljeva Evropskog pčelarskog Saveza, koji okuplja oko 300.000 pčelara iz EU i zemalja van EU.
Falsifikatori su postali veoma vješti u svojim praksama, te čak i samim pčelarima postaje teško razlikovati lažni med. S druge strane, kupci su još više u nepovoljnoj situaciji. Jedinu sigurnost u prepoznavanju pravog meda pruža laboratorijska analiza. Evropski pčelarski Savez zagovara uvođenje jedinstvene metodologije za provjeru autentičnosti meda u cijeloj Europi jer, kako ističu, “med koji pčele nisu stvorile, nije pravi med”.
Najčešće falsifikovana namirnica
Interesantno je znati da je med treća najčešće falsifikovana namirnica u svijetu. Pčelarstvo predstavlja izuzetno težak i zahtjevan posao koji zahtijeva posebno znanje i vještine, dok falsifikatori na lak način dolaze do profita.
Pored borbe protiv falsifikovanja meda, cilj Evropskog pčelarskog Saveza je i zalaganje za posebne subvencije po košnici koje bi se odnosile na doprinos pčela u oprašivanju, kako bi se priznala važnost ove uloge. Također, treći cilj Saveza je borba protiv nepravilne upotrebe pesticida koji predstavljaju opasnost po pčele i često dovode do njihovog masovnog trovanja.
Evropski pčelarski Savez stremi ka zaštiti pčela, pčelara i potrošača širom Evrope kroz različite aktivnosti i akcije koje planiraju preuzeti.
(24sata.info)
Originalni članak možete pronaći na stranici 24sata.ba.
Izvor: ( 24sata.info / Javno.ba )