Tražite li kolač koji je jednostavan za pripremu, a ujedno izgleda i ima slastičarski okus, ovaj recept je pravi izbor. Spoj maka i kokosa u mekanom biskvitu, uz bogatu i gustu kremu, daje savršenu kombinaciju koja se topi u ustima.
Ono po čemu se ovaj kolač ističe je njegova tekstura – sočan biskvit dodatno preliven mlijekom i kremasti sloj koji je dovoljno čvrst da se lijepo reže, a lagan i ukusan. Idealan je za svaki dan, ali i kada želite servirati nešto posebno bez puno kompliciranja.
CIJELI POSTUPAK PRIPREME TORTE POGLEDAJTE U VIDEU ISPOD:
Sastojci za biskvit:
2 jaja
130 g šećera
100 ml ulja
120 ml mlijeka
50 g brašna
100 g kokosovog brašna
3–4 žlice maka
1 žlica kakaa
1 prašak za pecivo
Sastojci za preljev:
200 ml mlijeka
Sastojci za kremu:
1 litra mlijeka
2 pudinga od vanilije
100 g šećera
100 g brašna
3 žlice griza
1 vrećica šlaga
2-3 žlice kokosa
priprema:
Prvo umutiti jaja sa šećerom dok ne postanu pjenasta, zatim dodati ulje i mlijeko. U smjesu umiješajte brašno, kokos, mak, kakao i prašak za pecivo pa sve dobro izmiješajte. Smjesu izlijte u pleh i pecite na 180 stupnjeva oko 20 do 25 minuta.
Dok je biskvit još topao ravnomjerno ga prelijte mlijekom da dobije dodatnu sočnost.
Za kremu u malo mlijeka razmutiti puding, šećer, brašno i griz, a ostatak mlijeka zagrijati do vrenja. Zatim dodati pripremljenu smjesu i kuhati uz stalno miješanje dok se ne zgusne. Kad se krema malo ohladi dodajte šlag i kokos pa sve dobro promiješajte.
Kremu premažite preko biskvita i ostavite tortu da se dobro ohladi prije posluživanja.
Ovaj kolač savršena je kombinacija jednostavnosti i bogatog okusa – kada ga jednom probate, vrlo lako može postati jedan od omiljenih u vašoj kuhinji.
(24sata.info)
The post Kolač koji osvaja na prvi zalogaj: Kombinacija maka, kokosa i kremaste čarolije appeared first on 24sata.info.
