Kiseli kupus već je uveliko na našim trpezama, a jedno od neizostavnih zimskih jela jeste njegova kuvana verzija sa suvim rebrima i slaninom.
SASTOJCI
Sadržaj članka
– jedna glavice kiselog kupusa
– 200 grama suvih rebara
– 100 grama suve slanine
– dvije šnicle svježeg mesa od vrata
– listovi lorbera
– manja glavica bijelog luka po želji
– jedna kašika mljevene paprike
– jedna kašičica tucane ljute
– malo zrna bibera
PRIPREMA:
Kupus isjeckati na krupnije, pa malo proprati u hladnoj vodi u zavisnosti da li je jako ili slabije kiseo.
Dodati u ekspres lonac ili šerpu jednu glavicu sjeckanog kupusa, pa u sredinu poredati suhomesnato, lorber, pa odozgo nasjeckajte drugu glavicu, piše Magazin Novosti.
Dodati alevu i ljutu papriku, biber i očišćen i nasjeckan bijeli luk. Naliti vodom da ogrezne i staviti na tiho da se kuva oko sat i po da voda uvri.
BONUS VIDEO:
