Kombinacija slatkog i kiselkastog ukusa nije jedina prednost ovog kolača, već je i popularan zbog jednostavne pripreme, što ga čini omiljenim izborom čak i za početnike.
Ovo je recept za najlakši kolač sa višnjama i jogurtom. Uživajte u sočnim zalogajima tokom vikenda.
Sastojci:
5 jaja
300 g šećera
1 kesica vanilin šećera
300 g brašna
200 ml jogurta
150 ml ulja
1 kesica praška za pecivo
500 g višanja
30 g griza
prah šećer
Priprema:
Jaja mutimo mikserom dok ne postanu pjenasta. Postepeno dodajemo šećer i vanilin šećer. Mutimo dok se šećer ne otopi i sve sjedini. Dodajemo jogurt i nastavljamo sa mućenjem. Zatim dodajemo ulje i mutimo još malo.
Smanjujemo brzinu miksera i postepeno dodajemo prosijano brašno. Na kraju dodajemo prašak za pecivo i nastavljamo mućenje dok se smjesa ne sjedini. Smjesu sipamo u pleh (39x25cm) prethodno premazan uljem i posut brašnom.
Očišćene višnje od koštica posipamo grizom i složimo u pleh. Možete neke višnje utisnuti u smjesu, a neke ostaviti na vrhu, zavisno od željenog izgleda kolača.
Kolač pečemo u zagrijanoj rerni na 180°C oko 30-35 minuta. Poslužite ga narezanog na kocke i posutog prah šećerom.
BONUS VIDEO:
Izvor: ( aloonline.ba / Javno.ba )