“Suodiu” je bizarna vrsta kineske ulične hrane (jelo) koja se sastoji od malih riječnih oblutaka prženih zajedno s mješavinom začina i bilja. Jednostavno rečeno, to je jelo od prženih riječnih oblutaka….
Uglavnom se ovo jelo ne jede! Po pravilu bi trebao usisati kamenčiće pa ih ispljunuti.?!
Grubo prevedeno s kineskog Suodi znači “usisati i baciti”, vjeruje se da su suodiu izmislili prije više stotina godina lađari koji bi pripremali jelo kada bi se nasukali nasred rijeke bez odgovarajuće hrane dok su dostavljali robu.
Da bi prevarili želudac, pržili bi riječno kamenje s raznim začinima, a zatim bi kamenje vakumirali.?!
Tradicionalno jelo prenosilo se kroz nekoliko generacija, a danas u Kini ponekad možete vidjeti prodavače uz cestu kako prže hrpe riječnih kamenčića s čili uljem, umakom od češnjaka, režnjevima češnjaka i mješavinom začina.
Mnogi video zapisi koji prikazuju pripremu suodiua na štandovima uz cestu nedavno su postali viralni na Xiaohongshu, kineskoj verziji Instagrama, potaknuvši znatiželju milijuna.
Gledatelje je zaintrigirala ne samo jedinstvenost jela, već i njegova visina po cijeni od 16 juana (2,30 USD) po porciji, s obzirom da u njoj jedva da ima jestivih stvari a kamoli kamenja
Suodiu hrasna, odnosno jelo, sastoji se od riječnih kamenčića, prelivenih začinskim preljevom koji treba posisati na kamenčiće prije nego što ih ispljunete?!
Mnogi ovo jelo ne bi nazvali ni obrokom, a kamoli da bi ga platili. No, važno je napomenuti da se koriste riječni kamenčići koji očito s vremenom poprimaju okus morskog života, pa se njihovim mljevenjem pri jedenju suodiua dobiva okus ribe u kombinaciji sa začinima.
Kad naribate sve koštice, ostaje vam umak koji, kažu neki, ima izrazit riblji okus. Samo se nemojte zanijeti i na kraju početi žvakati kamenje, ostat ćete bez zuba!
“Moram li vam vratiti kamenje nakon što završim?” može se čuti kako pita jedan korisnik u jednom od viralnih videa koji kruže kineskim društvenim mrežama, na što prodavač odgovara “Odnesite ih kući kao suvenir” .
Izvor: Zanimobostidana.com
Molimo vas da internetski portali, ako kopirate originalni članak s naše stranice zanimljivosti dana, NAVEDITE NAS KAO IZVOR i MALO PROMIJENITE NASLOV. Hvala vam!
