Sastojci:
Donji sloj:
- 250 g mljevenog keksa
- 100 g mljevenih pečenih lešnika
- 100 g otopljenog margarina
- 100 g šećera u prahu
- 200 ml soka od pomorandže, sojinog ili bademovog mlijeka, koka – kole ili čaja
Krem I i II:
- 1l sojinog mlijeka
- 160 g pudinga sa ukusom vanile
- 6 kašika šećera
- 200 ml vode
- 150 g margarina
- 100 g šećera u prahu
- 55 g ili jedna kesica šlaga
- 50-60 ml mineralne ili obične hladne vode
- 200 g bijele čokolade
- 100 g crne čokolade
- 150 g keksa u komadu
- Dekoracija po izboru
Priprema:
Najprije skuvajte puding. Sojino mlijeko sipajte u šerpu i stavite da provri.
U posebnoj posudi umutite puding, šećer i vodu.
Zakuvajte puding u mlijeko i miješajte dok se ne zgusne.
Skinite sa vatre, prekrijte folijom i ostavite da se ohladi.
Pomiješajte mljeveni keks, pečene mljevene lešnike, šećer u prahu, otopljen margarin i sok od pomorandže te sve dobro izmiješajte.
Obruč veličine 26cm stavite na tacnu i istresite smjesu od keksa u njega.
Poravnajte smjesu i stavite je u frižider.
Otopite crnu i bijelu čokoladu kada se puding ohladi.
Umutite pjenasto margarin i šećer u prahu.
Umutite ohlađeni puding i postepeno dodajte umućenom margarinu i šećeru te sve zajedno mutite.
U posebnoj posudi umutite šlag sa vodom i dodajte ga u kremu.
Kremu podijelite na dva dijela, te u jedan dio dodajte bijelu, a u drugi crnu čokoladu i dobro sjedinite.
Nanesite fil po izboru preko kore. Preko fil poslažite kekse u komadu.
Nema potrebe da ih umočite u mlijeko ili sok, oni će omekšati sami. Ako žurite, možete ih umočiti.
Potom stavite drugi sloj krema preko keksa.
Dekorišite tortu po želji odmah ili sačekajte da se stegne.
BONUS VIDEO:
Izvor: ( aloonline.ba / Javno.ba )