Zaboravite mekani krumpir! Sa samo jednim sastojkom dobit ćete najhrskaviji krumpir koji ste ikada probali.
Otkrijte trikove slavnih kuhara. Uz jedan trik sa sodom bikarbonom dobit ćete najhrskaviji krumpir iz pećnice. Uspjeh je zajamčen i nema greške, pišu nezavisni.
Kuhar je na društvenim mrežama podijelio trik za pripremu pečenog krumpira, a sve što trebate učiniti je slijediti korake i pripremiti samo nekoliko sastojaka: krumpir, sol i sodu bikarbonu.
Tajna je u tom bijelom prahu.
Doznajemo kako da vaš krumpir bude savršeno hrskav izvana i mekan iznutra, tako da dobijete najhrskaviji krumpir koji ste ikada jeli.
Kuhar prvo preporuča pranje i guljenje krumpira prije sjeckanja.
Stavite krumpir u lonac s vodom i dodajte četvrtinu šalice soli.
Pričekajte da prokuha pa dodajte žličicu sode bikarbone – u tome je trik. Soda bikarbona razbija površinu krumpira, a pečenjem dobivene škrobne korice dobiva se hrskavi specijalitet.
Kuhajte krumpir 20-25 minuta dok ne omekša. Zagrijte posudu za pečenje na 180 Celzijevih stupnjeva.
Krompir ocijediti, dodati malo ulja i malo soli. Krompir stavite u posudu predviđenu za pečenje, a po želji možete dodati još malo ulja.
Pecite ga 35 do 40 minuta. Krumpire svakako povremeno okrenite kako bi dobili dobru, ravnomjernu koricu. Poslužite sa soli i paprom.
Savršeno krckanje
Ovaj jednostavan trik mijenja sve kada je u pitanju pečenje krumpira. Nema više dubokog prženja za postizanje savršene teksture. Uz samo jednu žličicu sode bikarbone iz pećnice ćete izvući najhrskavije krumpire – savršeno hrskave izvana i mekane iznutra.
(24sata.info)
The post Tajni sastojak pomaže: Trik za najhrskavije krumpire appeared first on 24sata.ba.
